堺つくば家庭菜園

種類	種まき収穫	育成管理	品種
そら豆	11月上旬 5－6月	種まき（ポット）：11月上旬、タネの下にあるオハグロ(黒いスジ)の部分を斜め下に向けて差し込むようにまき、タネの上部を土の上に少し出す畑：苦土石灰、肥料、マルチ植え付け：肥料　寒冷紗アブラムシ：2月－3月ニームオイル散布整枝：2月下旬－3月上旬　はじめに伸びている親枝を摘除、側枝(わき芽)が20~30cm程度に伸び始めてきたら、生育が良く強い側枝(わき芽)を6本程度残す寄せ：3月上旬　株の中心のところに上から土を盛り、次に出るわき芽の発生を抑る誘引：一株を四方上下二段に囲むようにビニールひもを回す摘心：草丈が1.5mくらいになったら、莢の肥大を促進させるために先端を摘芯追肥：花が終わったら株もとに追肥収穫：上を向いていた莢が下に垂れて背筋が黒褐色になり、光沢が出てきたら頃連作3－4年	仁徳一寸初姫
かぼちゃ	3月下旬 7月～	畑：苦土石灰、肥料、マルチ種まき（ポット）：3月下旬－4月尖っている方を下向き本葉4-5枚で植え付け植え付ける前、ポットごとバケツの水にしたし2時間陰干し後畑に植える畝は高畝通路幅多くとる、水はけをよくする苗下に有機肥料を入れ植える子蔓が伸びたら米ぬか（ぼかし）を与え、土寄せを行う人工授粉し果実より先に咲いた雄花は摘み取る果実が5cmになたら追肥草むら・土手育成（うどん粉病対策）、重曹2g酢10cc油10cc水1L（うどん粉対策）連作障害なし	栗カボチャ栗っプチ
トウモロコシ	3月下旬 7月～	種まき（ポット）：3月下旬－4月　虫対策で早めに蒔種本葉4-5枚で植え付け米ぬかを与え、土寄せを行う（節から根が出る）畝は南北株間50㎝アワノメイガは雄穂につく、雄穂は一つのみ残し摘み取る　受粉させる雌穂にネット掛ける超遅植え（ガ対策）：7月上旬種まき（蛾が成虫になった後で穂が出る）連作障害なし裏技：本葉3－4枚の時55℃のお湯をかけてから植え付け	極甘ピーターコーン
ねぎ	3月下旬～10月随時	種まき（ポット）：3月上旬有機石灰、鶏糞植え付け：根を半分切り落とし30cm深植え 2－3回追肥ネギ坊主は取る連作障害なし	赤ネギ九条ネギ
サニーレタス	3月中旬～7月 5月～	種まき（ポット）：3月上旬あまり土をかけない連作障害一年休む
ローメンレタス	3月中旬～7月 5月～	種まき（ポット）：3月上旬あまり土をかけない連作障害一年休む
サラダ菜	3月中旬～7月 5月～	種まき（ポット）：3月上旬あまり土をかけない連作障害一年休む
キャベツ	2月下旬～10月 6月～	種まき（ポット）：2月下旬土づくり：苦土石灰・鶏糞苗下に有機肥料を入れ植えるマルチ・ネットで育成早どりは下葉を5枚残すと次の芽がでる連作障害一年休む	みさき
ブロッコリー	3月中旬～9月 6月～2月	種まき（ポット）：3月上旬、9月マルチ・ネットにて育成苗下に有機肥料を入れ植える追肥、土寄せ連作障害一年休むヒヨドリ対策
ジャガイモ	3月中旬/7月 6月/11月	小粒種イモを2月購入、芽出し、時々日光に当て暖かい部屋で保管芽が3mmぐらい出たら大きいイモはへそを切り落とし、へそを頂点に縦に切る、灰を付け2-3日乾燥、小いも（40-60ｇ）はそのまま植える株間に（自然）肥料を置く、畝を10-15cm高くする、深さ10cm株間30-40cm 石灰は不使用（酸性土が好み）、肥料もあまり必要としない土寄せ2回、芽カキ花は摘み取る茎が茶化したら試し堀夏植え秋収穫の二度いも連作障害のため2年休む	きたあかりインカのめざめ
サトイモ	4月上旬－下旬 10月	2月下旬種イモ購入、芽出し、培養土に載せ軽く土（もみ殻）をかぶせ保温土づくり、苦土石灰、鶏糞、水分を好むためマルチを張る畝幅70cm、株間70㎝、芽を上にして15cmの深さに植える水やりは多めに行う、乾燥は厳禁子いもの茎葉が出たら土寄せ　追肥霜がおり始めるころ収穫連作障害のため3年休む	土垂八ツ頭
かぶ	3月下旬～11月上旬 6月～	種まき（直植え）：3月下旬連作障害のため1年休む	夏取りかぶもものすけ
トマト	4月上旬－下旬 7月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞接ぎ木苗を購入カチカチ土に高畝(15～20cm）寝かせ植え（深植え）第一葉が埋まるように植える苗下に有機肥料を入れ植える脇芽取り追肥初実のころ株脇にもう一本植える脇芽を挿し木連作障害のため2年休む
枝豆	4月上旬－下旬 7月～	土作り：苦土石灰・肥料は少な目（2年目以降はいらない）ポットに2粒・2㎝深さ、水をたっぷり本葉3－4枚で植え付けポット苗の1/3の根を切ってから植えるマルチ・ネットはしない莢がでたら水やり多め連作障害のため2年休む	中早生茶豆
きゅうり	4月上旬－下旬 7月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞接ぎ木苗を購入マルチの苗下に有機肥料を入れ植える脇芽取り追肥ネットの上まで伸びたたら上を摘芯、横の脇芽を伸ばす連作障害のため2年休む株元連続植え付け。古株を残しながら古株から取れるころ植える（2－3か月遅れ）連作障害のため2年休む
落花生	5月上旬－下旬 9月～	土作り：苦土石灰・鶏糞種を一晩水につけポットに一粒ずつ播く本葉3－4枚で植え付け　マルチポットから土をほぐし1/2値切りして植え付けアブラムシ対策ニームオイル 30cmで追肥と土寄せ、マルチ取り莢がでたら水やり多め連作障害のため3－4年休む
ナス	4月上旬－下旬 7月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞接ぎ木苗を購入マルチ・深堀と高畝(15～20cm）苗下に有機肥料を入れ植える本枝と脇芽2－3本それ以外脇芽取り第一花は摘み取る追肥２週間に一度・水やりは多く連作障害のため2年休む
インゲン豆	4月上旬－下旬 7月～	土作り：苦土石灰・肥料は少な目（2年目以降はいらない）ポットに2粒・2㎝深さ、水をたっぷり本葉3－4枚で植え付けマルチ莢がでたらボカシ肥料株元連続植え付け。古株を残しながら古株から取れるころ植える（2－3か月遅れ）連作障害のため2年休む
スイカ	4月上旬－下旬 7月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞接ぎ木苗を購入深堀と高畝(15～20cm）脇に溝を深く掘る、深根と水はけ重視マルチ・苗下に有機肥料を入れ植える本枝と脇芽2－3本それ以外脇芽取り第一花は摘み取る追肥２週間に一度・水やりは多く連作障害のため2年休む	さつきみどり（蔓なし）四角豆
オクラ	3月下旬 7月～	土作り：苦土石灰・肥料は少な目（2年目以降はいらない）ポットに1粒・2㎝深さ　一本仕立て高畝(15～20cm）脇に溝を深く掘る、深根と水はけ重視本葉3－4枚で植え付け株間80cm マルチ莢がでたらボカシ肥料追肥連作障害のため1-2年休む
大根	3月下旬～11月 7月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞種まき：3－4粒、密集性を好む習性ネット：虫対策 60－70日で収穫、長期保存の場合葉を根元から切ってそのまま植えておく連作障害のため1-2年休む	夏の恵み
人参	3月下旬～11月 8月～	土づくり：苦土石灰・鶏糞種まき：直播、好光性なので薄く土で覆う間引き、土寄せ条間に追肥連作被害は少ないが一年あける	三寸人参
ショウガ	4月上旬－下旬 8月～	4月上旬種を購入、芽出し、培養土に載せ軽く土（水）をかぶせ保温土づくり、牛糞、苦土石灰、鶏糞、水分を好むためマルチを張る畝幅70cm、株間30㎝、芽を上にして10cmの深さに植える水やりは多めに行う、乾燥は厳禁茎葉が出たら土寄せ　追肥連作障害のため3年休む	三州しょうが